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Sep 06,2016

Transport des aliments - Chaîne du Froid Alimentaire

Partout dans le monde, la mondialisation change la façon dont les aliments sont produits, distribués et consommés. La population mondiale croissante et la montée de la classe moyenne amènent le besoin de transporter de la nourriture dans des zones densément peuplées et ce, sur de longues

Sep 01,2016

From Farm to Fork - The Global Food Cold Chain

Globalization is changing the way in which we produce, distribute and consume food. Along with the growing global population and the rising middle class in many countries comes the need for transporting food to densely populated areas over longer distances.